Jagnjetina u tamnom jusu
Sporo pecena plecka, pire od celera, mladi krompir i ruzmarin.
Restoran u kome se dim, maslinovo ulje, vino i tiha svetlost pretvaraju u veceru koju pamtite. Moderna balkansko-mediteranska kuhinja, otvorena vatra i servis bez teatralnosti.
Pet sledova, vinsko uparivanje i sezonske namirnice iz Srbije i Mediterana. Svako vece od 19h.
Kod Kire nije restoran koji imitira luksuz. To je mesto gde su tanjir, svetlo, ritam sale i miris kuhinje sklopljeni u jedan dozivljaj.
Kuhinja se oslanja na poznate ukuse: jagnjetinu, papriku, sir, ribu, domace testo i sezonsko povrce. Razlika je u tehnici, prezentaciji i miru kojim sve stize pred gosta.
Ambijent je zamisljen kao vecernja scena: tamni kamen, drvo, maslinaste tkanine, otvorena kuhinja i svetlo koje ne smeta razgovoru.
Od dolaska do poslednjeg gutljaja, restoran treba da se oseca kao pazljivo reziran trenutak.
Jela dobijaju dubinu kroz dim, zar i sporo pecenje. Kuhinja je vidljiva, ali nenametljiva.
Somelijer preporucuje lokalne i evropske etikete uz svako jelo, bez komplikovanog jezika.
Rasveta, muzika i tempo servisa podeseni su za duge vecere, proslave i mirne razgovore.
Hrana, pice i prostor moraju da govore istim jezikom: toplo, precizno, nezaboravno.
"Ovo je restoran u kome sve ima meru: svetlo, muzika, tanjiri, tempo. Jagnjetina je bila savrsena."
Milica P."Izgleda svetski, ali nije hladno. Osoblje zna sta radi, a meni je kreativan bez preterivanja."
Nikola R."Najlepsi restoran u Beogradu za veceru u dvoje. Kokteli i deserti su prica za sebe."
Ana S.Za vece grupe, degustacioni meni ili privatne dogadjaje, posaljite napomenu i tim ce potvrditi detalje.